Bolu Tape Kukus Merdeka - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang absensinya senantiasa ditunggu-tunggu, terutama kaum hawa. Selain jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Misalnya sebagian resep berikut ini yang bisa kau coba sendiri di rumah.

Bolu Tape Kukus Merdeka Lihat juga resep Bolu Tape Kukus enak lainnya! Resep bolu di bawah ini menggunakan bahan utama tape. Bunda bisa buat Bolu Tape Kukus Merdeka menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bolu Tape Kukus Merdeka

  1. Kamu butuh 100 gr tape singkong (haluskan).
  2. Sediakan 150 gr tepung beras.
  3. Kamu butuh 50 gr terigu.
  4. Kamu butuh 1 butir telur (kocok lepas).
  5. Anda butuh 1 sdt ragi instan.
  6. Kamu butuh 65 ml Santan kara.
  7. Sediakan 220 ml air.
  8. Sediakan 120 gr gula putih.
  9. Sediakan 3 sdm margarine (dicairkan).
  10. Sediakan Pewarna makanan warna merah tua.
  11. Siapkan Keju parut untuk taburan.

Cara memasak Bolu Tape Kukus Merdeka

  1. Haluskan tape, masukkan tepung beras, terigu, diaduk sampai tercampur rata.
  2. Gula dan santan direbus, hingga gula larut. Biarkan hangat.
  3. Setelah hangat kuku masukkan ragi instan, aduk rata, kemudian tuang secara bertahap ke dalam tepung + tape, supaya tidak bergerindil..
  4. Tutup adonan yang sudah tercampur rata. Diamkan selama 45 menit. Setelah berbuih masukkan telur yg sudah dikocok lepas dan margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga licin..
  5. Setelah adonan tercampur rata, bagi 2 adonan, yg satu beri pewarna merah yang satu lagi tidak usah dikasih pewarna..
  6. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak secara tipis. Panaskan dandang dan tutup kukusan dilapis dengan serbet bersih, supaya airnya tidak menetes ke adonan kue. Tuang adonan merah, kukus selama 10 menit, setelah itu tuang adonan putih ke dalam loyang dan beri taburan keju. Kukus selama 45menit..
  7. Setelah 45menit. Matikan kompor, biarkan bolu tape menjadi lebih dingin dan keluarkan dari loyang. Bolu tape kukus merdeka siap disajikan..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Bolu Tape Kukus Merdeka - Merdeka.com - Bolu termasuk jenis kue yang diambil dari bahasa Portugis, bolo, yang berarti cake atau kue. Secara umum bolu diolah menggunakan bahan tepung terigu, gula dan telur. Namun kini banyak orang yang berinovasi dengan tepung dari ubi, kacang hijau, hingga tempe. Bolu banyak ditemui sebagai kue yang dimatangkan dengan cara dipanggang dengan oven, walaupun ada pula yang dikukus. Merdeka.com - bolu kukus, kue lembut yang rasanya hmmm lezat. Kue basah ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah merakyat dan digemari oleh semua kalangan. Sama seperti kue tradisional dan camilan khas Indonesia pada umumnya, bolu kukus juga mempunyai variasi yang bermacam-macam. Terima kasih dan Selamat Mencoba