Ayam Woku Manado - Tidak hanya dapat menghasilkan masakan lezat, Chef Juna juga dapat menjadikan penampilan masakan jadi lebih indah. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep enak yang ia ciptakan. Berkeinginan mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tidak! Meskipun sosoknya tidak ikut serta hadir di dapur kamu, tetapi kamu dapat mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Ayam Woku Manado Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bunda bisa buat Ayam Woku Manado memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku Manado

  1. Siapkan 1 ekor ayam (mau negeri mau pejantan boleh, potong suka suka).
  2. Bunda butuh 1 Ikat kemangi (pakai daunnya aja petikin).
  3. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  4. Anda butuh 1 buah tomat (iris tebal aja kaya buat sayur).
  5. Kamu butuh 2 batang serai (geprek).
  6. Sediakan 3 batang daun bawang (iris serong).
  7. Kamu butuh 10 buah cabe rawit (mau 15 atau 20 juga monggo).
  8. Siapkan 8 buah bawang merah.
  9. Siapkan 5 buah bawang putih.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit (aku pake 2 ruas jari).
  11. Bunda butuh 5 buah kemiri (sangrai dulu).
  12. Sediakan 5 buah cabe merah (rebus dulu).
  13. Bunda butuh 2 sdt garam.
  14. Siapkan 2 sdt gula.
  15. Siapkan 1 sdt totole.
  16. Siapkan 1 sdt lada bubuk.

Cara membuat Ayam Woku Manado

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sama cabe merah (kalo aku diblender aja).
  2. Tumis bumbu halus pakai sedikit minyak, cemplungin daun jeruk sama serai yang udah digeprek kalo udah harum masukan ayam yang sudah dipotong, oseng oseng sampai setengah mateng..
  3. Udah ayam terlumuri semua, masukan air, gula, garam, totole, dan lada. Oseng oseng sampai mendidih dan dagingnya empuk..
  4. Sudah empuk masukin tomat, cabe rawit, kemangi, dan daun bawang, oseng oseng..
  5. Ayam woku siap dihidangkan..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Ayam Woku Manado - Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kamu bisa mencopa resep ayam woku belanga khas Manado. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Terima kasih dan Selamat Mencoba